Reglas de publicidad para restaurantes en Florida: lo que pide la ley y cómo cumplirlo
Qué reglas aplican a la publicidad de un restaurante en Florida: nada engañoso, reseñas reales y nunca compradas, nada de publicidad pagada por marcas de alcohol, dónde van sus letreros y las calorías en el menú de las cadenas. Cada regla con su cita y su fuente.
Respuesta corta
Los restaurantes de Florida no tienen un reglamento de publicidad propio, pero les aplican reglas generales: la ley de Florida contra prácticas engañosas (FDUTPA), la regla de la FTC que prohíbe reseñas falsas o compradas, la ley de bebidas alcohólicas, que prohíbe que una marca de alcohol pague la publicidad del restaurante y limita sus letreros, y, en cadenas de 20 o más locales, las calorías en el menú, también en el de internet.
A diferencia de los abogados o los dentistas, los restaurantes no tienen en Florida una regla de publicidad propia. Eso no quiere decir que no haya reglas: les aplican reglas generales. Aquí están las que más pesan en el marketing de un restaurante, cada una con su cita. Todas se consultaron en su fuente oficial el 17 de octubre de 2026.
1. Nada engañoso
La Florida Deceptive and Unfair Trade Practices Act declara ilegales los métodos desleales de competencia y los actos o prácticas desleales o engañosos en cualquier comercio. Al interpretarla, se da gran peso a la FTC y a los tribunales federales (§501.204(1)–(2), F.S.).
Cómo lo cumplimos: fotografiamos tus platos reales y publicamos los precios y las promociones que tu restaurante nos confirma.
2. Reseñas reales, nunca compradas
La regla de la FTC sobre reseñas considera engañoso que un negocio escriba, cree o venda reseñas o testimonios que falseen que el autor existe, que usó el producto o servicio, o su experiencia, o que compre o difunda reseñas así sabiendo, o debiendo saber, que son falsas (16 CFR 465.2). También prohíbe pagar o dar incentivos a cambio de reseñas que expresen una opinión concreta, positiva o negativa (16 CFR 465.4). Si un directivo o un gerente del negocio escribe una reseña, tiene que decir su relación con él (16 CFR 465.5(a)).
Y no se pueden usar amenazas legales infundadas, intimidación o acusaciones falsas para impedir o quitar reseñas, ni dar a entender que las reseñas que se muestran son todas o la mayoría cuando se ocultan las negativas (16 CFR 465.7).
Cómo lo cumplimos: pedimos reseñas a clientes reales, sin condicionar nada a que sean buenas, y no escribimos reseñas por el restaurante.
3. Sin publicidad pagada por marcas de alcohol
Fabricantes, distribuidores, importadores, dueños de marca y sus vendedores no pueden dar a un vendedor con licencia, como un restaurante, dinero, servicios ni otra cosa de valor fuera de las excepciones de la regla, incluida la publicidad cooperativa: participar en la publicidad del restaurante o pagarla junto con él. El restaurante tampoco puede aceptarlo (61A-1.010(1)–(2), F.A.C.). En cerveza, la ley lo repite: sus fabricantes y distribuidores no pueden hacer publicidad cooperativa con un vendedor ni nombrarlo en la publicidad de una degustación (§561.42(14)(e), F.S.).
Cómo lo cumplimos: tus campañas las paga tu restaurante; no armamos anuncios cofinanciados por una marca de cerveza, vino o licor.
4. Letreros de marcas de alcohol: dentro sí, fuera no
Ningún vendedor puede poner un letrero de una marca de bebida alcohólica por fuera del local, en su terreno o en el edificio. Dentro y en las ventanas sí puede poner letreros, pósters y otro material de las marcas que vende, pero no más de un letrero de neón o eléctrico por fabricante en las ventanas (§561.42(9)–(11)).
Cómo lo cumplimos: si diseñamos tu señalética, las marcas de alcohol van solo dentro del local o en las ventanas, dentro de ese límite.
5. Cadenas de 20 o más locales: calorías también en el menú en línea
La regla de la FDA aplica a restaurantes que forman parte de una cadena de 20 o más locales con el mismo nombre y casi el mismo menú, o que se registran voluntariamente, y cuenta como menú también el de internet (21 CFR 101.11(a)). En esos locales, el menú declara las calorías de cada plato estándar y lleva dos frases: «2,000 calories a day is used for general nutrition advice, but calorie needs vary.» y «Additional nutrition information available upon request.» (21 CFR 101.11(b)(2)). La página de la FDA sobre etiquetado de menús confirma que se cumple desde el 7 de mayo de 2018.
Cómo lo cumplimos: si tu restaurante es parte de una cadena así, el menú de la web lleva las calorías y los dos avisos, con los datos que nos da tu restaurante.
Las reglas en una tabla
| Tema | Qué exige | Cita |
|---|---|---|
| Contenido | Nada desleal ni engañoso | §501.204, F.S. |
| Reseñas | Ni falsas ni compradas; sin incentivos por una opinión concreta | 16 CFR 465.2 y 465.4 |
| Reseñas del equipo | Si las escribe un gerente o directivo, dice su relación | 16 CFR 465.5(a) |
| Marcas de alcohol | No pagan ni comparten la publicidad del restaurante | 61A-1.010, F.A.C.; §561.42(14)(e), F.S. |
| Letreros de alcohol | Fuera del local, no; en ventanas, un neón por fabricante | §561.42(9)–(11), F.S. |
| Cadenas de 20 o más | Calorías y dos frases en todos los menús, también en internet | 21 CFR 101.11 |
Cómo encaja esto en tu marketing
En Brito Marketing estas reglas entran en cada campaña desde el primer borrador, en español y en inglés. Así es como trabajamos el marketing para restaurantes en Florida. Si ya sabes qué necesitas, crea tu plan de marketing en nuestra web.
Fuentes
§501.204, F.S. · 16 CFR parte 465 · 61A-1.010, F.A.C. · §561.42, F.S. · 21 CFR 101.11 · FDA: Menu Labeling Requirements. Todas consultadas el 17 de octubre de 2026.
Esto no es asesoría legal; revisa tus anuncios con tu abogado o con la Division of Alcoholic Beverages and Tobacco de Florida.
Veinte años construyendo marcas en Nueva York, Las Vegas y Miami, donde sigue hasta hoy. Lidera un equipo en Miami que produce comerciales con cámaras de cine y opera infraestructura de IA propia. Cree que el buen marketing empieza por entender de verdad al cliente — y que la honestidad, mal vista en muchas agencias, es lo que separa a los socios de los proveedores.
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